Lomelind (lomelind) wrote,
Lomelind
lomelind

когда варенье варить?

Дорогие киевские френды, вопрос к вам.
Когда у нас основной сезон клубники обычно? т.е. когда она самая дешёвая в году и с грядки а не из теплицы - чтобы имело смысл именно в это время варить из неё варенье? А то я вечно узнаю о таких событиях в формате "уже месяц назад закончилось", и так не интересно.

И чтоб два раза не вставать - тот же вопрос про помидоры (не в варенье;)), базилик, чернику, ежевику, сливы, баклажаны, груши, и кто чего ещё вспомнит. Однозначно не интересуют - яблоки, огурцы, картошка-морковка-буряк-капуста, смородина, фасоль, горох, шелковица, и всё то, что заготавливать на зиму технически сложно или же неосмысленно потому что продаётся круглый год качеством не хуже.

Также приветствуются наводки на способы заготовки всякоразного на зиму, не включающие в состав уксус (вообще никакой, это важно) и хоть как-то устойчивые относительно кривизны лапок и глюков обратной связи (отвесить примерно 1 кг ягод и 1 кг сахара - ок, отвесить сахара строго 1005 грамм, не больше и не меньше - не ок; варить столько-то минут в кипящей воде - ок, варить до готовности - не ок). Если способ допускает работу малыми количествами (не ведро огурцов солить а одну литровую баночку на пробу) - то это ещё лучше.
Tags: вопрос, нид хелп, флайледи
Subscribe

  • как сохранить состав для ванны

    Я не знаю как эту фигню правильно назвать. То ли недогидролат, то ли экстракт, то ли что. Берётся кастрюля, в неё складывается материал (в данном…

  • Достали!!!

    Комары достали и закусали! Ррррр!!!! Вдруг кто знает - какая есть долгоиграющая защита от комаров, работающая в условно открытом пространстве? Ну то…

  • удивления пост

    Интернет-заказы и идентификация клиента. Я привыкла к логичной схеме. Если ты уже заплатил за заказ - то нужно подтвердить, что ты и есть заказчик…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments